Daniel Riesling Via Clusen

Spitzenlage im Rheingau, selektierte Trauben für Top-Qualität. Wilde Hefen und das richtige Händchen im Keller.

Zu den besten Weinlagen im Rheingau zählt der 1292 als „via Clusen“ urkundlich erwähnte Geisenheimer Kläuserweg. Der „Cluserweg“ beginnt an unserem Weingut und verläuft direkt auf den weltberühmten Johannisberger Schlossberg zu. Die besonders kleinen Riesling-Beeren ergeben sehr hochwertige Weine mit einem besonders intensiven Duft. Den Most vergärt das Weingut Daniel mit alten wilden Hefestämmen, die dem Wein einen besonders aromatischen Charakter verleihen. Der Wein ist vegan ausgebaut. Ein Wein aus dem Herzen des Rheingaus mit Aromen von Aprikose, Eisbonbon, Honigmelone, Mango, Maracuja-Passionsfrucht, Mirabelle und Pfirsich.

Gastronomische Empfehlungen

Fisch und Meeresfrüchten, Pasteten und Terrinen, Salat, Wild, asiatischer Küche, dem perfekten Dinner, hellem Fleisch, vegetarischer und veganer Küche.