Kategorie: Allgemein

Wachauer Marillenknödel Wachauer Marillenknödel eine köstliche österreichische Delikatesse, die die Essenz des Sommers einfängt. Saftige, reife Marillen (Aprikosen) sind liebevoll in zartem Topfenteig gehüllt, der die perfekte...

Entrecote mit Epoissessauce und selbst gemachten Pommes Während einer Burgund-Weinreise habe ich diese köstliche Sauce probiert und seit dem bin ich ein wahnsinnig großer Fan. Die Zubereitung ist nicht schwer aber der Effekt...

Pasta mit Lachssauce Ich liebe Pasta. Und je einfacher das Gericht, desto besser sollten die Zutaten sein. Da die Zubereitung nicht viel Zeit in Anspruch nimmt, lässt sich diese Speise auch gut unter der Woche zubereiten. ...

Kabeljaufilet mit Rote Beete und Kartoffelpüree Nichts geht über frisch zubereitete Rote Beete. Für das Kartoffelpüree nehme ich eine mehlig kochende Sorte. Kabeljau ist ein festfleischiger, magerer und überaus schmackhafter...