Graham Beck Cap Classique Bliss Nectar Rosé

58% Pinot Noir, 42% Chardonnay
Das Traubengut kommt von ausgewählten Parzellen des Western Capes, von Hand geerntet. Die Chardonnay Traube gibt Frucht und Eleganz, der Pinot Noir ergänzt Komplexität, Länge und sorgt durch seine höheren Anteil für die roséfarbene Färbung. Das Traubengut wurde separat und in ganzen Rispen gepresst. Der Blend wurde in der Flasche 12 Monate auf der Hefe gereift. Durch Zugabe einer besonderen Fülldosage wurde ein sanft süßeres Ergebnis erzielt.

Dem pink strahlendem Funkeln im Glas folgen sanfte Noten von Hefe, Himbeeren und reifen Erdbeeren. Angenehm schmeichelnde Perlage mit Aromen von Honig ummantelten Pralinen, ein süßer Genuss für die Sinne.

Gastronomische Empfehlungen

klassischer Aperitif, als Begleiter kalter, fruchtiger Vorspeisen

Auszeichnungen

• Amorim Cork - Cap Classique Challenge: Best of Show - Nectar
• Amorim Cork - Cap Classique Challenge: Gold
• John Platter: 4,0 Sterne

Planet First

Auch das Thema Nachhaltigkeit und der Schutz der südafrikanischen Biodiversität liegen dem Team sehr am Herzen. Alle Weine werden im Einklang mit Flora und Fauna angebaut - zum Weingut gehören große Flächen an Naturschutzgebiet, in denen sich bedrohte Tierarten wieder etablieren konnten. Mit Graham-Beck-Erzeugnissen erwirbt man nicht nur Spitzenwein, sondern unterstützt tatkräftig Südafrikas Umweltschutz. Die Bemühungen von Graham Beck Estate werden hoch angesehen und so bekam das Weingut als zweites von 20 Weingütern in Südafrika den Titel "Biodiversity Champion" verliehen.